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CUCHILLOS DE COCINA

Cuchillo Petty

Estos son los mejores cuchillos Petty en Oferta:



Bestseller No. 1
syosaku Petty cuchillo Damasco VG-10 16 capa Mango de caoba, 5.3-Inch (135 mm)
  • Master artesanía – Hecho a mano en Japón Sakai, donde más del 90% de japonés cuchillos de chef profesional se produce. se produce una a la vez manualmente por artesanos Master altamente cualificado. que supera industrial productos producidos en masa de todos los aspectos. el maestro artesanía en cada producto. brilla a través la rendimiento sin precedentes que usted se sienta pie en la cima de cocinar. (se vende por separado.
  • Nitidez de afeitar – listo para usar fuera de la caja con plumas de nitidez. el core es takefu VG-10 acero inoxidable de alto carbono (HRC 60 – 62) producido en Fukui Japón. combinada con 16 con capa de construcción de damasco, lo que proporciona una nitidez excepcional, retención de borde, durabilidad y facilidad de afilar al mismo tiempo. pueden sentir fácilmente su técnica de nivel simplemente usando un syosaku cuchillo para deshuesar. solo lavar a mano y regularmente de afilar la calidad whetstones.
Bestseller No. 2
Hattori Cuchillo de chef japonés, FH-3L profesional Petty, cuchillo de cocina profesional de acero cobalto VG-10 con mango ergonómico de lino negro Micarta, 5.9 pulgadas
  • El mejor cuchillo Petty – Ninguna cocina está completa sin las herramientas adecuadas, y un cuchillo pequeño es una pieza esencial de cubiertos; Date un capricho o sorprende a alguien que amas uno de los mejores cuchillos de cocina disponibles, y experimenta una verdadera obra maestra de artesanía.
  • Hecho a mano a la perfección: los cuchillos de la serie Hattori FH se producen en lotes muy pequeños para garantizar un alto nivel de calidad y rendimiento; cada detalle en diseño y fabricación ha sido perfeccionado; este cuchillo de chef ultra afilado de calidad profesional ofrece una experiencia culinaria superior.
Bestseller No. 3
dalstrong Utilidad Cuchillo – Shogun Series Petty – VG10 – 15,2 cm (152 mm)
  • Una revolución culinaria Dalstrong que combina una artesanía excepcional y galardonada, tecnología de vanguardia, diseño impresionante y los mejores materiales disponibles. Máximo rendimiento nunca se ha visto tan bien para ti o tu cartera.
  • Rendimiento sin igual: el borde de bisturí afilado es acabado a mano con un pulido de espejo dentro de un impresionante ángulo de 8 a 12 grados por lado utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos. Enfriado con nitrógeno para mayor arnés, flexibilidad y resistencia a la corrosión. Espiga completa para una excelente robustez y triple remachado para aún más resistencia.
Bestseller No. 4
Seto cuchillo de chef japonés Acero de Damasco Petty – J-1 (cuchillo mango de caoba oscuro Única de 120 mm)
  • Cuchillos seto tienen una larga historia en Japón. una compañía fundada por un maestro espada eléctrica, que se desea hacer la mayor vida cuchillas en su país. Yoshi Seto formados con la parte superior espada fabricantes de su día, y hace un nombre para sí mismo que todavía es conocido en Japón actuales.
  • Pesar de que ya no es Alive, su compañía sigue siendo llevar en su tradición de hacer las mejores espadas y cuchillos posibles, cada uno que está hecho con la belleza y elegancia.




¿Qué es el cuchillo Petty?

Por su parte, existen distintos tipos de cuchillo y cada uno se corresponde a una función particular en la cocina de acuerdo a su tamaño y forma, buscando siempre la comodidad del cocinero. Un cuchillo de gran importancia es el Petty, se trata de un utensilio de cocina dedicado al corte de alimentos, tiene origen oriental, específicamente en Japón, se trata de una herramienta muy útil y funcional.

¿Qué significa el nombre Petty?

El nombre de este cuchillo puede traducirse como “pequeño” y hace referencia precisamente al tamaño que suele tener.

¿Para qué sirve el cuchillo Petty?

Ahora bien, el cuchillo Petty sirve particularmente para el pelado, corte y tallado de frutas y verduras, también, es una herramienta muy práctica al momento de darle forma a estos alimentos con un carácter decorativo. Este cuchillo es perfecto para todo tipo de trabajo delicado con los alimentos gracias a su tamaño pequeño y su hoja fina, dándole todo lo que necesita al cocinero para trabajar con delicadeza. Por lo general, este cuchillo funciona perfectamente como una herramienta auxiliar a otros más versátiles como el Santoku o el Gyuto, es decir, el cuchillo Petty es más específico y tiene una función más particular.

¿Qué tamaños hay?

Normalmente, los cuchillos Petty se clasifican dentro de los cuchillos pequeños, tal como su nombre lo indica, el rango de longitudes varía entre los 12 y 15 centímetros.

¿Cómo se usa un cuchillo Petty?

Entonces bien, la forma en que este cuchillo se usa es con soltura en la muñeca para conseguir una mejor maniobrabilidad al momento de trabajar con alimentos pequeños, además, es importante tener plena delicadeza para conseguir los mejores resultados. En todo caso, la longitud de este cuchillo permite que se le coloque el dedo índice sobre el costado de la hoja para tener un manejo superior al momento de realizar los cortes. Sin dudas, la precisión es lo más destacable de este cuchillo, dispone de una hoja fina que permite los trabajos más delicados.

¿Cómo elegir un buen cuchillo Petty?

Por otro lado, al momento de escoger un cuchillo Petty se debe prestar mucha atención al material con el que está fabricado la hoja, ya que, un acero de buena calidad garantiza un cuchillo con mejor filo, más duradero y resistente.

Asimismo, el mango es el otro factor determinante, se debe buscar un mango que brinde comodidad para la mano del cocinero, con diseño ergonómico y además, un material que evite la proliferación de bacterias, de esta forma, se promueve la higiene en la cocina y se contará con una herramienta más limpia. Adicionalmente se recomienda también comprar una buena chaira para dar mantenimiento al filo.

En definitiva, los cuchillos Petty tiene una función muy importante en la cocina, siendo el aliado ideal del cuchillo principal y busca hacerse cargo de los alimentos que necesiten más delicadeza.

Cocinar es una experiencia que permite una libertad creativa única, haciendo que los cocineros se permitan explorar nuevas creaciones para darles mejores preparaciones a los comensales. En ese sentido, al momento de realizar cualquier receta se necesita contar con las mejores herramientas para ejecutarla a la perfección, sin dudas, la piedra angular son los cuchillos. Para todo cocinero, los cuchillos son su mayor aliado para hacerle frente a cualquier preparación, imprescindible para toda receta.

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